La fragola è uno dei pochi frutti che in vaso producono davvero. Un balcone soleggiato, un contenitore abbastanza profondo e annaffiature regolari bastano per una ciotola di fragole a maggio o giugno e, con la varietà giusta, per una raccolta continua fino all’autunno.
In vaso i frutti ricadono oltre il bordo invece di poggiare sulla terra bagnata, e marciscono meno. Lo svantaggio è che d’estate il terriccio si asciuga in fretta e d’inverno, nelle regioni del Nord, il vaso può gelare completamente.
Di seguito l’intero anno di una fragola sul balcone, dalla scelta della varietà alla protezione dei vasi in inverno.
Le fragole in vaso si piantano in primavera, o in autunno al Centro-Sud, in un contenitore profondo almeno 15 cm con terriccio fresco: una pianta per vaso da 15 cm di diametro o tre in un vaso da 30 cm. Servono almeno sei ore di sole, terriccio sempre leggermente umido e, dalla fioritura, un concime liquido ricco di potassio ogni 7-14 giorni.
Quali fragole scegliere per il vaso?
Le fragole si dividono in tre gruppi, e la scelta decide quando e per quanto tempo si raccoglie.
- Varietà unifere: un unico raccolto abbondante in due o tre settimane, tra maggio e giugno. Tra le più diffuse ci sono Clery, selezionata in Italia, ed Elsanta.
- Varietà rifiorenti: raccolti più piccoli da giugno fino ai primi freddi autunnali. La scelta migliore per chi vuole una manciata di fragole ogni settimana. In vaso danno buoni risultati Albion e Mara des Bois.
- Fragoline di bosco (Fragaria vesca): frutti piccoli e molto profumati dall’inizio dell’estate all’autunno. Varietà come Regina delle Valli e Alexandria non producono quasi stoloni e tollerano un po’ di mezz’ombra.
Quando piantare le fragole in vaso?
Per il balcone il periodo principale è la primavera, da marzo a maggio. Garden center e consorzi agrari vendono piantine in vasetto, i vivai per corrispondenza spediscono piante a radice nuda. Le piante frigo, conservate al freddo, si mettono a dimora da aprile a giugno e fruttificano circa due mesi dopo.
Al Centro-Sud, dove l’inverno è mite, le varietà unifere si piantano spesso anche tra settembre e ottobre: le piante radicano prima del freddo e producono pienamente in primavera. Le fragoline di bosco si ottengono facilmente da seme, seminando in casa a febbraio o marzo.
Quanto deve essere grande il vaso e quale terriccio usare?
Le fragole hanno radici superficiali, ma un vaso troppo piccolo in una giornata calda si asciuga in poche ore. Servono almeno 15 cm di profondità e circa due o tre litri di terriccio per pianta.
- Una pianta in un vaso da 15 cm di diametro, oppure tre in un vaso da 30 cm.
- In una fioriera da 60 cm stanno tre piante, in una da un metro quattro o cinque, a 20-25 cm di distanza.
- Ogni contenitore deve avere fori di drenaggio. Il ristagno d’acqua fa marcire le radici in pochi giorni.
- Meglio un terriccio fresco per ortaggi, arricchito con una manciata di compost maturo o letame pellettato.
Quanto sole e quanta acqua servono alle fragole in vaso?
Per frutti dolci servono almeno sei ore di sole diretto al giorno. L’ideale è un balcone esposto a sud, sud-est o ovest. A nord crescono le foglie ma pochi frutti; in mezz’ombra vale la pena provare solo con le fragoline di bosco.
Il terriccio deve restare uniformemente umido, mai fradicio. Si annaffia al mattino, alla base della pianta, così foglie e frutti restano asciutti. Durante un’ondata di calore un vaso piccolo al sole ha bisogno d’acqua ogni giorno. Basta infilare un dito nel terriccio e annaffiare quando i primi due centimetri sono asciutti.
Come concimare le fragole in vaso?
Il terriccio nuovo nutre la pianta per le prime quattro-sei settimane. Quando si aprono i primi fiori si passa a un concime liquido ricco di potassio, come quello per pomodori, ogni 7-14 giorni fino alla fine del raccolto. Per le rifiorenti significa fino a settembre.
Meglio evitare concimi ricchi di azoto: producono molte foglie, frutti molli e più muffa grigia.
Le fragole sul balcone vanno impollinate?
I fiori della fragola sono in gran parte autofertili, ma api e sirfidi migliorano molto l’impollinazione. Da un fiore impollinato male nasce un frutto piccolo o deforme, perché la polpa si sviluppa solo attorno ai semi fecondati.
Su un balcone ai piani alti, dietro una vetrata o all’inizio della stagione, quando gli insetti sono pochi, si può aiutare con un pennello morbido. Verso mezzogiorno si sfiora il centro giallo di ogni fiore aperto, passando da un fiore all’altro. Timo o erba cipollina in fiore lì vicino attirano più insetti.
Se dopo una notte fredda il centro del fiore diventa nero, la gelata lo ha distrutto e non darà frutto. Nelle notti sotto 0 °C di aprile, al Nord anche di maggio, conviene coprire le piante fiorite con tessuto non tessuto.
Perché le fragole non devono toccare la terra?
I frutti appoggiati sulla terra umida marciscono, attirano lumache e si sporcano con la pioggia. In giardino si pacciama con paglia; in vaso i grappoli ricadono semplicemente oltre il bordo.
Più la pianta sta in alto, meglio è. Vasi sospesi, contenitori alti e sistemi verticali tengono i frutti in aria, dove si asciugano in fretta dopo la pioggia. Così la muffa grigia (Botrytis), la causa più comune di perdita del raccolto, compare molto meno.
Si possono coltivare le fragole in un giardino verticale?
Sì, e su un balcone piccolo è la soluzione più pratica. Un giardino verticale senza forare ha un palo telescopico che si fissa a pressione tra pavimento e soffitto, regolabile fino a 285 cm, ed è quindi adatto anche a chi vive in affitto.
Ospita nove piante su meno di un metro quadrato di pavimento, per esempio sei fragole e tre aromatiche. I frutti pendono liberi oltre il bordo dei vasi. Ogni vaso ha una riserva d’acqua da 300 ml, quindi di solito basta annaffiare una o due volte a settimana; con il gran caldo è bene controllare i vasi più spesso. Il Giardino verticale Urban Planty costa 149 € con spedizione gratuita. Quali aromatiche mettere negli altri vasi lo spieghiamo nella guida all’orto aromatico sul balcone.
Quando sono mature le fragole e come si raccolgono?
Il frutto è maturo circa un mese dopo la fioritura, quando è rosso su tutta la superficie, anche vicino al picciolo. Una volta staccato non matura più.
Si raccoglie al mattino, quando i frutti sono freschi, nel pieno della stagione ogni due giorni. Il picciolo si stacca appena sopra il frutto, lasciando il calice verde attaccato. Senza lavarle, in frigorifero si conservano al massimo uno o due giorni. Cogliere le fragole direttamente dal vaso è anche uno dei compiti preferiti dei bambini, come raccontiamo nell’articolo sul giardinaggio con i bambini.
Cosa fare con gli stoloni delle fragole?
Dall’inizio dell’estate soprattutto le varietà unifere emettono lunghi stoloni con piccole piantine all’estremità. Durante il raccolto sottraggono energia ai frutti, quindi vanno tagliati.
Per avere nuove piante se ne lasciano due o tre dei più vigorosi. La piantina si fissa con un filo di ferro piegato in un vasetto di terriccio, che va tenuto umido. Dopo quattro-sei settimane ha radicato e lo stolone si può recidere. Le fragole producono al meglio nei primi due o tre anni, poi conviene sostituirle con piante giovani.
Come proteggere le fragole in vaso d’inverno?
In piena terra le fragole resistono bene al freddo, in vaso invece le radici sono esposte al gelo da ogni lato. Per fiorire bene l’anno seguente hanno bisogno di un periodo di freddo, quindi non vanno portate in casa al caldo.
- A ottobre o novembre si tolgono le foglie vecchie, secche o macchiate.
- I vasi si raggruppano contro un muro riparato della casa, lontano dal vento.
- Si sollevano da terra su legno o polistirolo e si avvolgono in tessuto non tessuto, juta o pluriball.
- Si annaffia solo di rado, nelle giornate senza gelo e quando il terriccio è asciutto. L’umidità invernale fa più danni del freddo.
Fragole in vaso mese per mese
| Mese | Cosa fare |
|---|---|
| Febbraio–marzo | Semina in casa delle fragoline di bosco. Pulizia delle piante svernate, via le foglie secche. |
| Marzo–maggio | Messa a dimora di piantine e piante frigo. Aggiunta di terriccio fresco. |
| Aprile–maggio | Fioritura: concime al potassio, tessuto non tessuto nelle notti di gelo, impollinazione col pennello se serve. |
| Maggio–giugno | Raccolto principale delle varietà unifere. Raccolta ogni due giorni. |
| Luglio | Le rifiorenti continuano a produrre. Stoloni tagliati o radicati, foglie vecchie delle unifere eliminate dopo il raccolto. |
| Agosto–ottobre | Messa a dimora degli stoloni radicati per l’anno successivo. Ultimi frutti di rifiorenti e fragoline. |
| Novembre | Stop al concime, pulizia delle foglie, protezione dei vasi. |
| Dicembre–gennaio | Riposo. Annaffiature scarse, solo con terriccio asciutto. |
Domande frequenti
Quanto deve essere profondo un vaso per le fragole?
Un vaso per le fragole deve essere profondo almeno 15 cm, con due o tre litri di terriccio per pianta. In un vaso da 30 cm di diametro stanno tre piante.
Quali sono le fragole migliori per il balcone?
Per il balcone le più pratiche sono le fragole rifiorenti come Albion o Mara des Bois, che producono da giugno all’autunno. Le fragoline di bosco si adattano ai punti in mezz’ombra.
Ogni quanto annaffiare le fragole in vaso?
Le fragole in vaso si annaffiano quando i primi due centimetri di terriccio sono asciutti. Con il caldo estivo, per un vaso piccolo al sole, può servire ogni giorno.
Qual è il concime migliore per le fragole?
Per le fragole il concime migliore è un liquido ricco di potassio, come quello per pomodori, ogni 7-14 giorni dall’inizio della fioritura alla fine del raccolto.
Le fragole in vaso possono restare fuori d’inverno?
Le fragole in vaso possono svernare all’aperto se i vasi sono raggruppati contro un muro riparato, sollevati da terra e avvolti in tessuto non tessuto o pluriball.
