IT 
English
Slovenščina
Čeština
Deutsch
Magyar
polski
Slovenčina
Quasi tutte le aromatiche seminate troppo presto filano e diventano pallide, quelle seminate troppo tardi non recuperano più. Un calendario semplice evita entrambi gli errori: le lente partono a fine inverno, quelle che amano il caldo in primavera, le veloci si riseminano ogni poche settimane.
Il calendario vale per un davanzale luminoso e un balcone del Centro-Nord, dove l’ultima gelata arriva di solito tra fine marzo e metà aprile. Al Sud e sulla costa potete anticipare tutto di due o tre settimane.
Di seguito: che cosa seminare ogni mese, quanto caldo serve a ogni erba per germinare e quali conviene comprare già in piantina.
Seminate peperoncino e prezzemolo sul davanzale a febbraio, basilico, timo, origano e salvia tra marzo e aprile a 18-25 °C. Coriandolo e aneto vanno direttamente nel vaso definitivo da aprile e poi ogni tre-quattro settimane. Le aromatiche delicate vanno fuori quando le notti superano i 10 °C. Ad agosto si risemina prezzemolo e cerfoglio, d’inverno crescione e microgreens.
Perché la data di semina conta?
Le piantine hanno bisogno soprattutto di luce. A gennaio e a inizio febbraio un davanzale ne riceve troppo poca, così le piantine si allungano verso il vetro e si afflosciano. Da fine febbraio le giornate bastano alla maggior parte delle erbe.
Il secondo fattore è la temperatura. Il basilico germina male sotto i 18 °C, mentre prezzemolo ed erba cipollina stanno bene già a 15 °C. Un davanzale freddo sopra un termosifone spento può essere più fresco della stanza di qualche grado.
Che cosa seminare ogni mese?
| Mese | Semina in casa | Semina all’aperto o sul balcone |
|---|---|---|
| Gennaio | Microgreens, crescione | Niente |
| Febbraio | Peperoncino, prezzemolo, erba cipollina | Niente |
| Marzo | Basilico, timo, origano, salvia, melissa | Al Sud prezzemolo e rucola |
| Aprile | Basilico, coriandolo, aneto (nel vaso definitivo) | Prezzemolo, erba cipollina, cerfoglio |
| Maggio | Seconda semina di basilico | Basilico, aneto, coriandolo |
| Giugno-luglio | Coriandolo, aneto, cerfoglio ogni 3-4 settimane | Lo stesso, a mezz’ombra |
| Agosto | Prezzemolo, cerfoglio per l’autunno | Prezzemolo, rucola |
| Settembre | Erba cipollina, crescione | Rucola, crescione |
| Ottobre-dicembre | Microgreens, crescione | Niente, al Sud rucola |
Quando seminare il basilico?
Il basilico è l’erba seminata più spesso troppo presto. Seminatelo da metà marzo su un davanzale caldo, almeno 20 °C, premendo appena i semi nel terriccio senza coprirli troppo. Germina in cinque-dieci giorni.
Le piantine di marzo sono pronte per il balcone quando le notti restano sopra i 10 °C, al Centro-Nord di solito da fine aprile o maggio. Una seconda semina a maggio dà piante fresche per fine estate. La guida come coltivare il basilico spiega cimatura e raccolta.
Quali erbe germinano lentamente?
Il prezzemolo è famoso per la sua lentezza: da due a quattro settimane. Aiuta lasciare i semi in acqua tiepida per una notte. Seminatelo a febbraio o marzo in casa, o da aprile all’aperto, e non arrendetevi dopo quindici giorni.
L’erba cipollina impiega dieci-quattordici giorni, timo, origano e salvia da dieci a venti. I semi di timo e origano sono minuscoli e hanno bisogno di luce per germinare: spargeteli in superficie e premeteli soltanto.
Quanto caldo serve ai semi delle aromatiche?
| Erba | Temperatura di germinazione | Giorni | Coprire i semi? |
|---|---|---|---|
| Basilico | 20-25 °C | 5-10 | Appena |
| Prezzemolo | 15-20 °C | 14-28 | Circa 1 cm |
| Erba cipollina | 15-20 °C | 10-14 | Circa 1 cm |
| Timo | 18-22 °C | 10-20 | No, germina alla luce |
| Origano | 18-22 °C | 7-14 | No, germina alla luce |
| Coriandolo | 15-20 °C | 7-14 | Circa 1 cm |
| Aneto | 15-20 °C | 7-14 | Leggermente |
| Salvia | 18-22 °C | 10-20 | Leggermente |
Quali erbe vanno seminate direttamente nel vaso definitivo?
Coriandolo e aneto sviluppano una lunga radice a fittone e non amano il trapianto. Seminateli dove cresceranno, in un vaso profondo almeno 20 cm, e diradate le piantine a qualche centimetro di distanza.
Entrambi vanno a seme in fretta con il caldo estivo, perciò piccole semine ogni tre-quattro settimane danno un raccolto costante invece di uno solo che a giugno è già in fiore.
Quali erbe conviene comprare in piantina?
- Rosmarino e lavanda crescono molto lentamente da seme; una piantina giovane dà raccolto già nello stesso anno.
- La menta, per esempio la piperita, da seme non nasce uguale; comprate una pianta o fate una talea.
- Il dragoncello francese si moltiplica per talea o divisione; i semi in commercio sono di solito del dragoncello russo, meno aromatico.
Dove cresceranno le piantine?
Quando le piantine hanno due o tre coppie di foglie vere, hanno bisogno di più spazio e luce. Trapiantatele in vasetti singoli e abituatele all’esterno per una settimana: il primo giorno qualche ora fuori, poi ogni giorno di più.
Su un balcone piccolo l’altezza aiuta. L’Urban Planty Giardino Verticale ha nove vasi su un palo telescopico fissato tra pavimento e soffitto, in meno di un metro quadrato, e ogni vaso ha una riserva d’acqua da 300 ml. Costa 149 € con spedizione gratuita e non richiede di forare. Di più sul giardino verticale senza forare e sugli errori più comuni nella guida all’orto aromatico sul balcone.
Nei mesi più bui le aromatiche sul davanzale crescono lentamente. Fanno eccezione il crescione e i microgreens, che danno un raccolto in due settimane anche a dicembre.
Domande frequenti
Quando iniziare a seminare le aromatiche in casa?
Le aromatiche in casa si iniziano a seminare a febbraio con peperoncino, prezzemolo ed erba cipollina, poi da metà marzo basilico, timo, origano e salvia, quando su un davanzale luminoso la luce è sufficiente.
Quando seminare il basilico all'aperto?
Il basilico si semina o si trapianta all’aperto quando le notti restano sopra i 10 °C, al Centro-Nord di solito tra fine aprile e maggio. In casa su un davanzale caldo si può seminare da metà marzo.
Perché il prezzemolo non germina?
Il prezzemolo spesso impiega da due a quattro settimane a germinare. Si accelera lasciando i semi in ammollo una notte e tenendo il terriccio sempre umido a 15-20 °C.
Ogni quanto seminare il coriandolo?
Il coriandolo si semina ogni tre-quattro settimane da aprile ad agosto, direttamente nel vaso definitivo. Con il caldo va a fiore in fretta, quindi piccole semine frequenti danno un raccolto costante.
