Rosmarin im Topf: Sonne, durchlässige Erde und sicher durch den Winter

Rosmarin, der im Frühjahr gekauft wird, sieht den ganzen Sommer über gut aus und geht dann oft zwischen November und März ein. Schuld ist meist nicht der Frost allein, sondern nasse Erde, ein warmes Zimmer mit trockener Heizungsluft oder ein Wurzelballen, der im zu kleinen Topf durchfriert.

Rosmarin ist ein Strauch von den trockenen, felsigen Küsten des Mittelmeers. Botaniker führen ihn heute als Salvia rosmarinus, also als Salbei, auf den Etiketten steht meist noch Rosmarinus officinalis. Er braucht viel Sonne, eine magere, durchlässige Erde und einen kühlen, hellen Winter.

Wie viel Sonne braucht Rosmarin?

So viel wie möglich. Sechs bis acht Stunden direkte Sonne am Tag sind die Untergrenze für kompakten Wuchs und kräftiges Aroma. Ein Süd- oder Westbalkon ist ideal, auf einem Ostbalkon wächst er langsamer und lockerer.

Im Schatten streckt sich die Pflanze zum Licht, die Triebe bleiben dünn und die Nadeln verlieren einen großen Teil ihrer ätherischen Öle.

Welcher Topf und welche Erde für Rosmarin?

Am besten eignet sich ein unglasierter Tontopf. Durch die Wand verdunstet Feuchtigkeit, die Erde trocknet nach dem Gießen schneller ab.

Ein Abzugsloch ist Pflicht. Stellen Sie den Topf nicht in einen Übertopf oder Untersetzer, in dem Wasser steht, und gießen Sie überschüssiges Wasser nach etwa 15 Minuten ab.

Für eine junge Pflanze aus dem 9- bis 12-cm-Topf genügt ein Gefäß mit 20 bis 25 cm Durchmesser, ein älterer Strauch fühlt sich in 30 bis 40 cm wohl.

Mischen Sie etwa zwei Teile torffreie Kräuter- oder Kübelpflanzenerde mit einem Teil Quarzsand, Splitt oder feinem Kies von 2 bis 5 mm. Rosmarin mag neutrale bis leicht kalkhaltige Erde, Rhododendronerde ist daher ungeeignet.

Wie oft muss man Rosmarin im Topf gießen?

Rosmarin geht viel häufiger an nassen Wurzeln ein als an Trockenheit. In dauerhaft feuchter Erde fehlt den feinen Wurzeln Luft, sie faulen, und die Pflanze wird grau und spröde, obwohl der Topf feucht ist.

Gießen Sie durchdringend, bis Wasser aus dem Abzugsloch läuft, und dann erst wieder, wenn die oberen 3 bis 4 cm trocken sind. Bei Hitze im Juli kann das im Tontopf alle zwei bis drei Tage sein, im kühlen Frühjahr einmal pro Woche oder seltener.

Es gibt allerdings eine wichtige Ausnahme. Rosmarin zeigt Durst nicht durch Welken wie Basilikum. Trocknet der ganze Wurzelballen vollständig aus, fallen die Nadeln erst Wochen später ab, und die Pflanze erholt sich selten. Die Erde darf also oben abtrocknen, aber nicht bis zum Topfboden.

Wie Sie die Feuchtigkeit im Topf zuverlässig prüfen, lesen Sie in unserem Beitrag Zimmerpflanzen gießen.

Braucht Rosmarin Dünger?

Nur wenig. Frische Erde nach dem Umtopfen reicht für eine Saison. Ansonsten genügt von April bis August einmal im Monat ein Kräuter- oder Gemüsedünger in halber Dosierung. Ab Spätsommer düngen Sie nicht mehr.

Wie erntet man Rosmarin, ohne die Pflanze zu schwächen?

Rosmarin lässt sich das ganze Jahr ernten, am großzügigsten von Frühjahr bis Frühherbst, wenn er wächst. Schneiden Sie mit einer sauberen Schere 10 bis 15 cm lange Triebspitzen knapp über einem Blattpaar ab.

Nehmen Sie nie mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal und lassen Sie unter dem Schnitt immer grüne, beblätterte Triebe stehen.

Im Wasserglas oder in feuchtes Küchenpapier gewickelt im Kühlschrank halten Zweige etwa eine Woche. Zum Trocknen hängen Sie kleine Sträuße ein bis zwei Wochen an einen dunklen, luftigen Ort.

Wann und wie schneidet man Rosmarin?

Der beste Zeitpunkt ist direkt nach der Blüte, meist im April oder Mai.

Kürzen Sie die Triebe um höchstens ein Drittel und formen Sie eine lockere Kuppel. Die wichtigste Regel gilt wie beim Lavendel: nicht ins alte, kahle Holz schneiden. Rosmarin treibt aus blattlosen Zweigen nur selten wieder aus, ein radikaler Rückschnitt hinterlässt dauerhafte Lücken.

Ab September schneiden Sie nicht mehr stark. Weiche Neutriebe reifen bis zum Winter nicht mehr aus.

Kann Rosmarin im Topf draußen überwintern?

Das hängt von Sorte und Region ab. Die meisten gewöhnlichen Sorten vertragen kurzen Frost von etwa -5 bis -10 °C, wenn die Pflanze trocken steht und gut eingewurzelt ist. Als winterhärter verkaufte Sorten wie ‘Arp’ und die in Bayern gezüchtete ‘Veitshöchheim’ überstehen im Boden an einem trockenen, geschützten Platz um -15 °C.

Im Topf sieht es anders aus. Die Wurzeln sind von allen Seiten dem Frost ausgesetzt und frieren viel früher durch als im Beet. Hinzu kommt die Frosttrocknis: An sonnigen Wintertagen verdunsten die Nadeln Wasser, das die gefrorenen Wurzeln nicht nachliefern können.

In milden Lagen wie am Oberrhein, in der Pfalz oder in geschützten Innenhöfen großer Städte kann eine robuste Sorte im großen Kübel oft draußen bleiben. In den meisten Regionen, wo -15 °C keine Seltenheit sind, ist das Einräumen die sicherere Wahl.

Rosmarin im Haus überwintern

Holen Sie den Topf vor den ersten starken Frösten herein, meist Ende Oktober oder im November, an den hellsten kühlen Platz, den Sie haben. Licht ist dabei wichtiger als alles andere.

Gießen Sie nur so viel, dass der Ballen nicht austrocknet, im kühlen Raum meist alle ein bis drei Wochen. Im Winter wird nicht gedüngt.

Wenn Rosmarin draußen bleibt

• Stellen Sie den Topf an eine Hauswand unter den Dachüberstand, wo kein Regen hinkommt.
• Setzen Sie ihn auf Holz oder Styropor und umwickeln Sie den Topf mit Luftpolsterfolie, Jute oder doppeltem Vlies.
• Bei starkem Frost oder praller Wintersonne legen Sie locker Vlies über die Pflanze und nehmen es bei milderem Wetter wieder ab.
• Gießen Sie nur an frostfreien Tagen und nur, wenn die Erde trocken ist.

Im Frühjahr, nach den letzten starken Frösten und spätestens nach den Eisheiligen Mitte Mai, gewöhnen Sie den Rosmarin schrittweise an draußen: erst einige Tage Halbschatten, dann volle Sonne. Nadeln, die an das Fenster gewöhnt sind, bekommen sonst leicht Sonnenbrand.

Warum bekommt Rosmarin in der Wohnung Mehltau?

Ein weißer, mehliger Belag auf den Nadeln ist Echter Mehltau. Er tritt meist bei Rosmarin auf, der in warmer, stehender Luft mit zu wenig Licht überwintert, eine im Januar im geheizten Wohnzimmer typische Lage.

Schneiden Sie stark befallene Triebe ab und stellen Sie die Pflanze kühler und heller. Lüften Sie regelmäßig und lassen Sie Abstand zwischen den Töpfen. Besprühen Sie die Nadeln nicht.

Wann sollte man Rosmarin umtopfen?

Topfen Sie alle zwei bis drei Jahre im Frühjahr um, im März oder April, wenn die Wurzeln den Topf ausfüllen oder aus dem Abzugsloch wachsen. Wählen Sie nur eine Größe mehr, etwa 5 cm im Durchmesser. Ein viel zu großer Topf hält mehr nasse Erde, als die Wurzeln nutzen können.

Wie vermehrt man Rosmarin über Stecklinge?

1. Zeitpunkt: vom späten Frühjahr bis zum Spätsommer, von gesunden Trieben ohne Blüten.
2. Steckling: 8 bis 10 cm lange Triebspitzen schneiden und die untere Hälfte entnadeln.
3. Stecken: 3 bis 4 cm tief in eine Mischung aus halb Anzuchterde, halb Sand oder Perlit stecken, mehrere in einen kleinen Topf.
4. Pflege: hell, aber ohne direkte Sonne aufstellen, die Erde leicht feucht und nie nass halten. Eine durchsichtige Tüte über dem Topf hilft, sie wird täglich kurz gelüftet.
5. Bewurzelung: meist nach vier bis acht Wochen. Neuer Austrieb an der Spitze zeigt, dass Sie die Jungpflanzen einzeln topfen können.

Was passt neben Rosmarin auf einen kleinen Balkon?

Rosmarin ist im eigenen Tontopf in voller Sonne am zufriedensten. Kräuter, die gleichmäßig feuchte Erde mögen, etwa Basilikum, Petersilie und Schnittlauch, können dagegen in die Höhe ziehen, zum Beispiel in den Urban Planty vertikalen Garten: neun Töpfe mit je 300 ml Wasserreservoir auf weniger als 1 m² Bodenfläche. Die Teleskopstange wird zwischen Boden und Decke geklemmt, deshalb eignet sich dieser vertikale Garten ohne Bohren auch für Mietwohnungen. Er kostet 149 € bei kostenlosem Versand. Weitere Kombinationen finden Sie in unserem Ratgeber Kräutergarten auf dem Balkon.

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